Ingredientes

  • 1 taza de choclo en granos
  • 1 taza papa en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 taza de puerro en rodajas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 400 cc. de caldo de vegetales
  • 100 cc. de crema de leche
  • Sal, pimienta y perejil picado
  • 100 gr. de tocino en fetas
  • Rodajas de pan integral tostado

Pasos

  1. Colocar los granos de choclo, la papa, las cebollas, el puerro, el ajo, el caldo y la crema de leche en la soup maker. Condimentar con sal y pimienta.
  2. Seleccionar la función sopa crema y oprimir el botón play para integrar.
  3. Colocar el tocino en una placa y llevar a un horno precalentado en 180° por unos 10
  4. minutos hasta que resulte dorado y crujiente.
  5. Servir la sopa cremosa con cubos dorados de tocino, perejil picado y pan tostado.