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Sushi de Espaguetis
Un plato clásico transformado en otro que realmente AMAMOS. 🙌🏼😍 ¿Estamos en el paraíso?
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Sushi de Espaguetis
Un plato clásico transformado en otro que realmente AMAMOS. 🙌🏼😍 ¿Estamos en el paraíso?
Supplies
- 1 paquete de espaguetis
- 3/4 taza de salsa de tomate
- 1 taza de ricota
- 1/4 taza de queso parmesano rallado, y más para decorar
- 2 cdas. de aceite de oliva y más para decorar.
- 2 tazas de albóndigas pequeñas
- 2 cdas. de albahaca fresca, y más para decorar
- Sal y pimienta a gusto.
Pasos
- Cocinar los espaguetis siguiendo las instrucciones en el paquete.
- Colocar la pasta sobre una superficie con papel film. Formar una plancha lisa con todos los espaguetis pegados. Recortar los extremos para que tenga una forma prolija. Reservar.
- En un bowl pequeño mezclar la salsa de tomate, la ricota y el queso parmesano. Dejar de lado.
- Para armar: transferir la plancha de espaguetis junto al papel film sobre una plancha de esterilla para hacer sushi.
- Esparcir la mezcla de queso sobre el tercio superior, colocar encima una línea de albóndigas pequeñas cocidas y empezar a girar la plancha de esterilla de sushi con cuidado.
- Presionar ligeramente el rollo. Cortar en rodajas y colocar en posición vertical como sushi.
- Decorar con albahaca fresca, sal, pimienta y aceite de oliva.