Supplies
- 1 cebolla mediana
- 1 cebolla morada mediana
- 2 cebollas de verdeo
- 2 cdas. de aceite
- Sal y pimienta c/n
- 1 paquete de queso en hebras
- 1 cda. de orégano fresco
- 1 tapa pascualina de hojaldre
- Manteca c/n
- 1 huevo
- Mix de semillas c/n
Pasos
- Cortar la variedad de cebollas en juliana y colocarlas en una sartén con el aceite.
- Cocinar a fuego medio con sal y pimienta hasta que las cebollas estén cocidas. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Colocar las cebollas en un bowl. Agregar el queso en hebras y el orégano. Rectificar la sazón y mezclar bien.
- Cuando el relleno esté listo, colocarlo en un extremo de la tapa pascualina. Doblar hacia adentro los extremos y enrollar para formar el strudel. Procurar que la unión de la masa quede hacia abajo.
- Colocar en una placa enmantecada. Pincelar con el huevo batido y espolvorear con el mix de semillas.
- Cocinar en un horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos.