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¡Directo a la parrilla!

Suprema de Pollo Rellena

Ingredientes

  • 1 suprema de pollo

  • 50 gr de queso azul

  • 1 cebolla morada

  • 2 cdas. de azúcar

  • Sal

  • Pimienta

  • 1 cda. de pimentón

  • 1 cda. de manteca

  • Hilo de algodón

Instrucciones

  1. En una sartén con manteca, saltear las cebollas en juliana con azúcar y una pizca de sal.

  2. Abrir la suprema al medio y hacer unos pequeños cortes para agrandar, salpimentar.

  3. Rellenar con las cebollas salteadas y el queso azul.

  4. Cerrar y atar con hilo de algodón.

  5. Cubrir con oliva, condimentar con sal y pimentón.

  6. Asar 20 minutos por lado hasta dorar.

Suprema de Pollo Rellena
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