Ingredientes

  • 4 piezas de atún
  • 3 piezas de aguacate
  • 4 piezas de camarones dulces
  • 4 piezas de salmón
  • 4 piezas de calamar
  • 1 hoja de shiso
  • 2 tazas de arroz para sushi con vinagre
  • 40 g de hojuelas de salmón
  • 40g de Kinshi-Tamago (crepas de huevo rallado), picado
  • Brotes de rábano, según sea necesario
  • Kinshi-Tamago (crepas de huevo rallado), según sea necesario
  • Flores de shiso, según sea necesario
  • Huevas de salmón, según sea necesario
  • Eneldo, según sea necesario
  • Mayonesa, según sea necesario
  • Preparación previa:
  • Pica las tiras de huevo Kinshi-Tamago.
  • Mezcle el eneldo y la mayonesa para hacer una mayonesa de hierbas.

Pasos

  1. Coloque el papel de aluminio sobre la sartén para takoyaki y presione hacia abajo en el molde con un huevo duro (lavar bien antes de usar).
  2. Llena los moldes con tu sushi favorito.
  3. En un tazón, combine el arroz para sushi vinagre, las hojuelas de salmón y el Kinshi-Tamago (crepas de huevo rallado) picado.
  4. Llene cada molde con la mezcla de arroz del paso 3.
  5. Déjelo reposar durante unos 5 minutos, coloque un plato encima de la sartén Takoyaki y déle la vuelta para quitar el papel de aluminio.
  6. Completa el plato con coberturas.