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Tacos de Pollo Teriyaki
Ya era delicioso por sí solo. Llevalo a otro nivel haciéndolo Taco. 🙌🏼
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Tacos de Pollo Teriyaki
Ya era delicioso por sí solo. Llevalo a otro nivel haciéndolo Taco. 🙌🏼
Supplies
- INGREDIENTES
- 3-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos
- 1 cda. de aceite vegetal
- 3 dientes de ajo rallados
- 2 cdas. de jengibre rallado
- Sal y pimienta
- 2 cdas. de miel
- 2 cdas. de mirin
- 2 cdas. de sake
- 2 cdas. de salsa de soja
- Arroz blanco
- Tortillas pequeñas de harina
- Lechuga
- Salsa de Piña:
- 2 tazas de piña, asada y cortada en cubitos
- 1 limón hecho jugo
- 1/3 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1 cda. de cilantro picado
- 1 jalapeño sin semillas y picado
- Sal y pimienta
Pasos
- PROCEDIMIENTO
- En un bowl grande, combinar el pollo, el aceite vegetal, el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta. Dejar marinar durante 30 minutos.
- Mientras tanto, preparar la salsa de piña y la salsa teriyaki: combinar todos los ingredientes de la salsa y dejar a un lado hasta que estén listos para usar.
- Para la salsa teriyaki, combinar la miel, el mirin, el sake y la salsa de soja; dejar de lado hasta que esté listo para usar.
- Calentar una sartén grande a fuego medio. Agregar el pollo y freír hasta que esté dorado.
- Agregar la salsa teriyaki, dejar hervir la salsa y mezclar el pollo para asegurarse de que esté bien cubierto.
- Una vez que la salsa teriyaki se transformó en un glaseado espeso, el pollo está listo. Retirar del calor.
- Armar tus tacos con las tortillas, la lechuga, el arroz, el pollo y la salsa de piña.