food

¡Tacos para Todos!

No creemos que exista alguien que ame los tacos más que nosotros. Por eso les traemos todas estas formas de disfrutarlo

food

¡Tacos para Todos!

No creemos que exista alguien que ame los tacos más que nosotros. Por eso les traemos todas estas formas de disfrutarlo

Ingredientes

  • 1/2 cebolla picada
  • 200 gr. de piña molida
  • 4 cdas. de chile guajillo
  • 3 cdas. de comino
  • 3 cdtas. de orégano
  • 2 cdas. de sal
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cdas. de aceite
  • 1/4 taza de cilantro
  • 1 kg. de carne de cerdo molida
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 2 cdas. de harina
  • 1/2 cda. de sal
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 200 gr. de chile chipotle
  • Masa para pizza
  • 2 tazas de queso mozzarella
  • Piña
  • Aceite de oliva
  • 2 cdas. de salsa tajin
  • Queso crema
  • Salsa Chipotle

Pasos

  1. En un bowl combinar la cebolla blanca, el cilantro, el ajo, el chile, el orégano, el comino, la piña molida, el aceite, la sal y la pimienta; mezclar bien.
  2. Cortar la carne de cerdo en trozos y añadirla a la mezcla.
  3. Mezcle hasta que todo esté bien combinado.
  4. Dejar reposar durante 4 horas o durante la noche.
  5. En una olla añadir la mantequilla, la harina, la sal, la pimienta y la leche. Una vez que estén combinadas añadir la pasta de chile chipotle y seguir revolviendo a fuego bajo hasta que estén combinados.
  6. Añadir la mezcla de chipotle a la masa de pizza con los bordes delimitados.
  7. Luego la mezcla de carne con rodajas de piña y queso.
  8. Hornear a 220º por 25 minutos.
  9. Servir y disfrutar

Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 3-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos
  • 1 cda. de aceite vegetal
  • 3 dientes de ajo rallados
  • 2 cdas. de jengibre rallado
  • Sal y pimienta
  • 2 cdas. de miel
  • 2 cdas. de mirin
  • 2 cdas. de sake
  • 2 cdas. de salsa de soja
  • Arroz blanco
  • Tortillas pequeñas de harina
  • Lechuga
  • Salsa de Piña:
  • 2 tazas de piña, asada y cortada en cubitos
  • 1 limón hecho jugo
  • 1/3 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1 cda. de cilantro picado
  • 1 jalapeño sin semillas y picado
  • Sal y pimienta

Pasos

  1. En un bowl grande, combinar el pollo, el aceite vegetal, el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta. Dejar marinar durante 30 minutos.
  2. Mientras tanto, preparar la salsa de piña y la salsa teriyaki: combinar todos los ingredientes de la salsa y dejar a un lado hasta que estén listos para usar.
  3. Para la salsa teriyaki, combinar la miel, el mirin, el sake y la salsa de soja; dejar de lado hasta que esté listo para usar.
  4. Calentar una sartén grande a fuego medio. Agregar el pollo y freír hasta que esté dorado.
  5. Agregar la salsa teriyaki, dejar hervir la salsa y mezclar el pollo para asegurarse de que esté bien cubierto.
  6. Una vez que la salsa teriyaki se transformó en un glaseado espeso, el pollo está listo. Retirar del calor.
  7. Armar tus tacos con las tortillas, la lechuga, el arroz, el pollo y la salsa de piña.

Ingredientes

  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja grande, cortada en cubitos
  • 1 kg. de carne molida
  • 2 cdas. de chili en polvo
  • 1 cdta. de pimentón ahumado
  • 2 cdtas. de comino
  • 1/2 cdta. de cilantro
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1 cda. de mezcla de maicena
  • 10 (1 onza) bolsas de chips de maíz
  • 1 cabeza de lechuga, rallada
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de crema agria
  • 2 limas, cortadas en cuartos
  • 2 jalapeños, en rodajas
  • 4 cebollas verdes, en rodajas

Pasos

  1. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se dore. Agregue la carne, el chile en polvo, el pimentón, el comino y el cilantro, y cocine hasta que la carne esté dorada.
  2. Agregue el caldo de carne y la mezcla de almidón de maíz. Continuar cocinando hasta que se reduzca y espese.
  3. Para armar los tacos, agregue la carne y los ingredientes deseados a las bolsas.