Tarta de Chocolate y Frutos Secos

Tarta de Chocolate y Frutos Secos

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Tarta de Chocolate y Frutos Secos

Ingredientes

  • Para la masa:

  • 2 tazas de harina 0000

  • 150 gr. de manteca

  • 1/4 taza de azúcar

  • 1/4 taza de cacao amargo en polvo

  • 1 huevo

  • Para el relleno:

  • 1 taza de mix de frutos secos

  • 1 taza de azúcar

  • 1/4 taza de agua

  • 2 cdas. de manteca pomada

  • 1 1/2 taza de crema

  • 200 gr. de chocolate picado amargo

  • 2 cdas. de cacao en polvo para decorar

Instrucciones

  1. En una procesadora colocar la harina, la manteca, el azúcar y procesar hasta formar un arenado. Por ultimo colocar la yema

  2. Forrar un molde de tarta con la masa y refrigerar por 15'.

  3. Colocar un mix de frutos secos en una fuente de horno y tostar por 3'.

  4. Cocinar la masa de tarta en el horno por 20'.

  5. Incorporar 1/2 taza de crema al caramelo y colocar por sobre la masa de tarta.

  6. Colocar el mix de frutos secos tostados por encima del caramelo y refrigerar.

  7. Derretir el chocolate con la taza de crema y colocar la mezcla sobre los frutos secos.

  8. Refrigerar la tarta por 1 hora.

  9. Espolvorear con cacao en polvo. Servir.

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