Supplies
- 50 cc de aceite de oliva
- 1 cebolla cortada en cubos
- 1 ají verde cortado en cubos
- 1 morrón cortado en cubos
- 500 gr de tomates picados
- Sal a gusto
- 200 gr de atún en lata
- 1 huevo duro
- 1 discos de masa de hojaldre
Pasos
- Precalentar el horno a 200°C (moderado/fuerte).
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
- Agregar los morrones y cocinar por 5 minutos. Incorporar los tomates y condimentar con sal. Tapar y cocinar por 10 minutos.
- Forrar una placa para horno con papel manteca. Colocar 1 disco de masa sobre el papel.
- Pinchar con un tenedor en varios lugares. Colocar el relleno de atún, dejando 2 cm en el borde. Doblar los bordes sobre el relleno.
- Pintar con huevo batido.
- Llevar al horno por 20 minutos, o hasta que se haya dorado.