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Tarta de Bombones
Basta mirarla para saber que una receta dulce como esta nunca defrauda 😏
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Tarta de Bombones
Basta mirarla para saber que una receta dulce como esta nunca defrauda 😏
Supplies
- 50 gr. de bombones de chocolate con cereal
- 110 gr. de mantequilla derretida
- 100 gr. de azúcar glas
- 4 yemas de huevo
- 200 gr. de chocolate negro picado
- 500 ml. de leche
- 3 cdas. de polvo de malta
- 300 ml. de crema de leche
- 1 cdta. de esencia de vainilla
Pasos
- Procesar los bombones junto a la mantequilla y presionar en el fondo de un molde para tartas enmantecado.
- Reservar en la heladera mientras se prepara el relleno.
- En una cacerola a fuego lento mezclar las yemas de huevo, la leche y el polvo de malta hasta que se espese. Retirar el fuego y añadir el chocolate hasta que tenga una consistencia suave.
- Retirar el molde de la heladera y verter la preparación de chocolate sobre la base de bombones triturados. Enviar a la heladera 1 hora.
- Justo antes de servir, batir la crema de leche junto a la esencia vainilla hasta que esté firme.
- Colocar la crema sobre el chocolate endurecido y servir espolvoreando más bombones triturados por encima.