food
Tarta de Brócoli y Calabaza
Arriba las manos quienes quieran una delicia rápida y saludable
food
Tarta de Brócoli y Calabaza
Arriba las manos quienes quieran una delicia rápida y saludable
Supplies
- Masa integral:
- 400 gr. de harina integral
- 10 cdas. de aceite de girasol
- 200 cc. de agua
- 50 gr. de semillas
- Sal y pimienta a gusto
- Relleno:
- 1 taza de calabaza en cubos
- 1 taza de flores de brócoli
- 1 cebolla morada en cubos
- 1 cda. de curry
- 1 cda. de tomillo fresco
- 1 taza de queso por salut en cubos
- 2 cdtas. de semillas de sésamo
- 2 huevos batidos
- Oliva, sal y pimienta
Pasos
- Incorporar todos los ingredientes de la masa en procesadora y procesar hasta unir. Envolver en film y llevar un rato a la heladera para que tome frío.
- En sartén con unas gotas de aceite de oliva rehogar la cebolla, los cubos de calabaza y las flores de brócoli hasta que resulten levemente dorados y blandos. Condimentar con sal, pimienta,tomillo y el curry. Unir y retirar hasta enfriar.
- Incorporar los huevos batidos, el queso en cubos y unir toda la presentación.
- Estirar la masa en el canasto para hornear, volcar la preparación, espolvorear con las semillas de sésamo y llevar a la Philips Airfryer a 180° por unos 15 minutos.