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Tarta de Brócoli y Calabaza

Arriba las manos quienes quieran una delicia rápida y saludable

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Tarta de Brócoli y Calabaza

Arriba las manos quienes quieran una delicia rápida y saludable

Ingredientes

  • Masa integral:
  • 400 gr. de harina integral
  • 10 cdas. de aceite de girasol
  • 200 cc. de agua
  • 50 gr. de semillas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Relleno:
  • 1 taza de calabaza en cubos
  • 1 taza de flores de brócoli
  • 1 cebolla morada en cubos
  • 1 cda. de curry
  • 1 cda. de tomillo fresco
  • 1 taza de queso por salut en cubos
  • 2 cdtas. de semillas de sésamo
  • 2 huevos batidos
  • Oliva, sal y pimienta

Pasos

  1. Incorporar todos los ingredientes de la masa en procesadora y procesar hasta unir. Envolver en film y llevar un rato a la heladera para que tome frío.
  2. En sartén con unas gotas de aceite de oliva rehogar la cebolla, los cubos de calabaza y las flores de brócoli hasta que resulten levemente dorados y blandos. Condimentar con sal, pimienta,tomillo y el curry. Unir y retirar hasta enfriar.
  3. Incorporar los huevos batidos, el queso en cubos y unir toda la presentación.
  4. Estirar la masa en el canasto para hornear, volcar la preparación, espolvorear con las semillas de sésamo y llevar a la Philips Airfryer a 180° por unos 15 minutos.