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Tarta de Camarones, Queso y Cebolla

¡Consagrate en la cocina con esta torta de camarón fácil y deliciosa!

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Tarta de Camarones, Queso y Cebolla

¡Consagrate en la cocina con esta torta de camarón fácil y deliciosa!

Ingredientes

  • Para la masa
  • 160 gr. de harina
  • 80 gr. mantequilla sin sal, helada, en cubos
  • 1 huevo
  • Para el relleno
  • Aceite para rehogar
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 500 gr. de camarones limpios
  • Sal a gusto
  • Jugo de ½ limón
  • 4 huevos
  • 100 gr. de crema de leche
  • 150 gr. de queso muzzarella rallado
  • Nuez moscada a gusto
  • Cebolleta picada a gusto

Pasos

  1. En un bowl, mezclar la harina, una pizca de sal y la mantequilla con la punta de los dedos hasta formar una arenilla.
  2. Añadir la yema y mezclar.
  3. Llevar a la heladera durante 1 hora.
  4. Forrar con la masa una bandeja de tarta con fondo removible enmantecada, pinchar con un tenedor, llevar a la heladera por 15 minutos y luego asar en horno precalentado por 10 minutos.
  5. Para el relleno, en una sartén caliente disponer el aceite y rehogar la cebolla y el ajo.
  6. Añadir los camarones y rehogar rápidamente.
  7. Sazonar con sal y jugo de limón. Dejar reposar.
  8. En un tazón, mezclar los huevos con la crema de leche.
  9. Añadir el queso mozzarella, condimentar con sal, nuez moscada y perejil.
  10. Juntar esta mezcla con los camarones previamente rehogados y disponer dentro del molde con la masa.
  11. Llevar a horno precalentado a 200° por 30 minutos.
  12. Servir.