Supplies
- 1 tapa de pascualina
- 1 lata de choclos o choclos enteros desmenuzados
- 1 lata de choclos cremoso
- 30 gramos de manteca
- 2 puerros cortaditos
- 1 cebolla chica picadita
- 1 cucharada de harina 0000
- Media taza de queso rallado
- 2 huevos
- 1 pizquita de pimentón
- Sal y pimienta, cantidad necesaria.
Pasos
- Cubrir la tartera con la masa de tarta.
- Para el relleno rehogar en un buen chorro de aceite de oliva la cebolla picada.
- Luego espolvorear la harina, remover enérgicamente hasta que se note cocida e incorporar la leche tibia sin dejar de remover hasta conseguir una salsa blanca.
- Agregar las dos latas de choclo, los condimentos, dejar cocinar todo por unos minutos y rellenar con esta preparación los moldes reservados.