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Tarta de Coco

Disfruta de esta Tarta de Coco junto a una rica infusión caliente

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Tarta de Coco

Disfruta de esta Tarta de Coco junto a una rica infusión caliente

Ingredientes

  • 1 masa de tarta dulce
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/3 almidón de maíz
  • 1/2 cdita. de sal
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche de coco
  • 4 yemas
  • 1/2 taza coco rallado

Pasos

  1. Forrar un molde de tarta con la masa y cocinar a 200° por 15 minutos o hasta que esté dorado.
  2. Mezclar el azúcar, el almidón y la sal. Agregar de a poco la leche evitando grumos. Incorporar la leche de coco y las yemas.
  3. Llevar a fuego medio mezclando constantemente hasta que espese.
  4. Retirar del fuego y colar la preparación.
  5. Colocar sobre la base de tarta cocida y llevar a la heladera durante 4 hs.
  6. Espolvorear el coco rallado por encima.