food

Tarta de Papa Cebolla y Tocino

Cuando quieras calentar tu corazón, ¡no dudes en hacer esta receta!

food

Tarta de Papa Cebolla y Tocino

Cuando quieras calentar tu corazón, ¡no dudes en hacer esta receta!

Ingredientes

  • 2 tapas de masa quebrada
  • 600 gr. de papas
  • 250 gr. de tocino en cubitos ahumado
  • 200 gr. de cebollas
  • 100 gr. de crema de leche
  • 1 queso reblochon
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de girasol

Pasos

  1. En una sartén, saltear la cebolla con tocino.
  2. En un molde de tarta desmontable enmantecado y enharinado, colocar la primera tapa de masa quebrada
  3. Colocar las rebanadas de papas, la mezcla de cebollas y tocino y el queso reblochon.
  4. Cubrir con queso crema y espolvorear con pimienta.
  5. Cortar la segunda masa quebrada en tiras grandes y colocar sobre el pastel.
  6. Cepillar con el huevo batido por encima y hornear durante 1 hora a 180º.
  7. ¡Servir y disfrutar!