Ingredientes

  • 6 salchichas
  • 2 planchas de masa para tarta
  • Huevo batido
  • 1 taza de queso rallado
  • 2 cdas. de salsa genovesa
  • 1 yema de huevo

Pasos

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Colocar la masa de tarta en la mesada y colocar una salchicha en diagonal en cada esquina. Enrollar la masa alrededor de cada salchicha, hasta que las cuatro salchichas se encuentren, formando un cuadrado. Cortar 3 ranuras en cada salchicha y luego girar las secciones para que los extremos del corte estén hacia adentro.
  3. Colocar la otra masa de tarta y colocar las 2 salchichas restantes en la parte inferior. Enrollar las salchichas dentro de la corteza, luego usar un cuchillo para cortar en 8 pedazos. Colocar estas piezas encima del otro ya formado, agregando otra capa de salchichas. Pincelar con huevo.
  4. Colocar un bowl apto para horno en el centro del circulo y llenarlo con queso rallado. Colocar la salsa genovesa por encima, luego hornear por 20 minutos. Retirar del horno e inmediatamente cubrir el bowl de queso derretido con la yema de huevo.