Supplies
- 4 puerros picados
- 2 zanahorias ralladas
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cdita. de curry en polvo
- 1 cdita. de pimentón dulce
- 1 masa de tarta
- 1 cebolla morada picada
- 2 huevos
- Sal, pimienta y oliva
Pasos
- Una vez que se tienen los vegetales según indica la receta, llevar a rehogar en un poco de aceite de oliva.
- Condimentar con sal, pimienta, curry y pimentón. Dejar enfriar y reservar.
- Agregar los huevos batidos a la mezcla y unir todo.
- Forrar una tartera previamente enmantecada con la masa de tarta
- Agregar la mezcla y llevar a horno a 190° por 35 minutos o hasta que la masa este dorada y el relleno firme.