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Tarta Transparente de Limón

Lo esencial es invisible a los ojos dijo el Principito y también nosotros después de probar esta delicia ✨🤴🏼

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Tarta Transparente de Limón

Lo esencial es invisible a los ojos dijo el Principito y también nosotros después de probar esta delicia ✨🤴🏼

Ingredientes

  • 1 masa de tarta básica
  • 2 tazas de té de limón
  • 5 hojas de gelatina en agua
  • 2 claras de huevo
  • 2 1/2 cdas. de azúcar
  • Decorar:
  • Limón
  • Arándanos
  • Hojas de menta
  • Flores comestibles

Pasos

  1. Verter el té de limón en una olla y hervir. Agregar la gelatina y mezclar hasta que se disuelva.
  2. Verter en la masa de tarta y dejar enfriar durante 30 minutos en la heladera.
  3. Para el merengue: en un bowl colocar las claras de huevo y añadir el azúcar poco a poco mientras sin dejar de batir con una batidora eléctrica hasta que se formen picos.
  4. Colocar sobre la tarta con ayuda de una manga de pastelería y sopletear el merengue.
  5. Servir y disfrutar