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¿Tartas o Tragos?

Estas Tartas van a ser tus nuevos postres preferidos. ¿Por qué? ¡Porque están hechas inspiradas en los mejores cócteles que existen!

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¿Tartas o Tragos?

Estas Tartas van a ser tus nuevos postres preferidos. ¿Por qué? ¡Porque están hechas inspiradas en los mejores cócteles que existen!

Ingredientes

  • 200 gramos de nueces de jengibre (trituradas)
  • 100 gramos de mantequilla derretida
  • Plátanos
  • Ron con especias
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar dorada
  • 1 lata de caramelo
  • Crema batida
  • Dulce efervescente

Pasos

  1. Mezclar la mantequilla derretida y las migas de galleta. Presione en la lata y enfríe.
  2. En una cacerola, freír las rodajas de plátano en mantequilla y azúcar dorada. Flamear con ron.
  3. Ponga los plátanos sobre la base de la galleta y vierta el caramelo por encima. Frío.
  4. Batir la crema suavemente con un chorrito de ron y espolvorear con el caramelo.
  5. Top popping caramelo y rebanada!

Ingredientes

  • 200g de harina normal, más extra para espolvorear
  • 25 g de cacao en polvo
  • 25 g de azúcar glas
  • 175g de mantequilla muy fría
  • 1 yema de huevo grande
  • 2 cucharadas de agua helada
  • 2 huevos
  • 100g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de harina de maíz
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de cacao, más extra al polvo
  • 200 ml de merlot
  • 300ml de crema doble
  • 1 bote de 200g de mermelada de cereza

Pasos

  1. Precaliente el horno a 190 ° C.
  2. Tamice la harina, el cacao en polvo y el azúcar glas en el tazón de un procesador de alimentos, agregue la mantequilla y una pizca de sal marina, luego presione hasta que se parezca a las migas de pan.
  3. Agregue la yema de huevo y 2 cucharadas de agua helada y presione nuevamente hasta que la masa se junte.
  4. Inclínese sobre una superficie enharinada y júntela con las manos. Envuélvalo en papel transparente y deje enfriar durante 20 minutos.
  5. Extienda la masa para que sea lo suficientemente grande como para cubrir un molde de tarta de fondo suelto de 22 cm. Deje reposar durante 15 minutos.
  6. Cubra la masa con papel para hornear y rellene con frijoles. Hornee por 8 minutos, luego retire el papel y los frijoles y hornee por 5 minutos más hasta que se sequen. Dejar enfriar un poco.
  7. Coloque los huevos y el azúcar en un tazón y córtelos en la harina de maíz, la canela y el cacao. Batir suavemente hasta que estén combinados, pero no espumosos. Agregue el vino y 200 ml de crema, y ​​revuelva bien hasta que se mezclen.
  8. Extienda una capa de mermelada de cerezas en la parte inferior de la cáscara de la tarta y luego vierta el relleno de chocolate en la parte superior. ¡Puede que le resulte más fácil hacerlo cerca del horno para que no tenga que llevar la caja de la tarta llena muy lejos!
  9. Hornee la tarta durante 20-25 minutos o hasta que esté lista, sáquela del horno y deje enfriar un poco.
  10. Mientras tanto, bata la crema restante de 100 ml a picos suaves.
  11. Espolvoree la parte superior de la tarta espesa con cacao, luego córtela y sirva con la crema batida.

Ingredientes

  • 400 gr. de galletas oreo
  • 60 gr. de mantequilla sin sal derretida
  • 200 gr. de malvaviscos blancos
  • 150 ml. de leche
  • 75 ml. de vodka
  • 75 ml. de licor de café
  • 400 ml. de crema de leche
  • Decorar:
  • 400 ml. de crema batida
  • Chocolate negro rallado

Pasos

  1. Triturar las galletas en la procesadora y añadir la mantequilla derretida.
  2. Colocar la preparación en un molde de tarta de 23cm de profundidad. Reservar en la heladera.
  3. En una olla mezclar la leche y los malvaviscos y calentar suavemente sin dejar de revolver.
  4. Colocar la preparación en un bowl y añadir el vodka y el licor de café. Reservar.
  5. En otro bowl, batir la crema de leche y añadir la preparación anterior. Continuar batiendo hasta que estén bien combinados.
  6. Verter la preparación sobre la base de galletas y refrigerar antes de servir.
  7. Terminar con crema batida y chocolate rallado para decorar
  8. ¡Servir y disfrutar!