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Tarteleta de Chocolate Blanco y Menta
Si conocen una Tarta más fácil y rica que esta ¿nos avisan?
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Tarteleta de Chocolate Blanco y Menta
Si conocen una Tarta más fácil y rica que esta ¿nos avisan?
Supplies
- Para la masa:
- 300 gr. harina
- 4 cucharadas cacao amargo
- 200 gr. manteca pomada
- 100 gr. azúcar impalpable
- 1 u. huevo
- 1 cucharada esencia vainilla
- Para el relleno:
- 150 cc. crema leche
- 450 gr. chocolate blanco picado
- 2 cucharadas ralladura lima
- 1 cucharadita extracto menta
- Para decorar:
- Hojas de menta
- Rodajas de lima
Pasos
- Batir la manteca con el azúcar impalpable con batidor de mano hasta obtener una crema homogénea.
- Agregar el huevo y la esencia y batir. Incorporar la harina y el cacao e integrar sin amasar hasta obtener una masa lisa. Envolverla en papel film y enfriar 1 hora.
- Forrar una tartera con la masa y congelar 15 minutos.
- Hornear 15 minutos a 180°C.
- Hervir la crema y volcarla sobre el chocolate blanco picado. Batir y agregar la ralladura y la esencia de menta.
- Rellenar la tarta y enfriar 2 horas en heladera.
- Decorar con hojas de menta fresca y rodajas de lima.