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Tarteletas Frías con Masa de Albahaca

Estas Tarteletas Frías con Masa de Albahaca son increíbles y frescas.¡Animate a prepararlas! 🙌🏼

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Tarteletas Frías con Masa de Albahaca

Estas Tarteletas Frías con Masa de Albahaca son increíbles y frescas.¡Animate a prepararlas! 🙌🏼

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 250 gr. de harina
  • 125 gr. de manteca fría en cubos
  • 1 cda. de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de albahaca
  • Para el relleno:
  • 1 taza de tomates cherry cortados al medio
  • Queso de búfala
  • 1/2 taza de aceitunas negras descarozadas
  • 1/4 taza de nueces tostadas
  • Sal c/n
  • Aceite oliva c/n
  • Pimienta c/n
  • Aceto balsámico reducción c/n

Pasos

  1. Procesar la harina, la manteca, la sal y la albahaca.
  2. Agregar el huevo y procesar hasta formar la masa. Enfilmarla y enfriar 1 hora en la heladera.
  3. Forrar moldes de tarteletas con la masa. Freezar 15 minutos.
  4. Hornear 25 minutos a 180°
  5. En un bowl mezclar los tomates cherry, las queso cortadas en cuadraditos y las aceitunas.
  6. Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y aceto.
  7. Rellenar las tarteletas con la mezcla y decorar con nueces tostadas por arriba y albahaca picada.