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Pasta con muucho queso dentro de un bowl de pan. Estamos acaso en el paraíso y no lo sabemos? 🤩

Tazón de Maíz Gigante

Ingredientes

  • Pan de maíz:

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida

  • 1/2 taza de azúcar

  • 2 huevos

  • 1 1/2 tazas de leche

  • 1 1/2 tazas de harina

  • 1 taza de harina de maíz

  • 2 cdtas. de polvo de hornear

  • 1/2 cdta. de sal

  • Mc & Cheese:

  • 1 taza de fideos macarrones cocidos

  • 2 cdas. de mantequilla

  • 2 cdas. de harina

  • 1 taza de leche

  • 2 tazas de queso cheddar rallado

  • 1 cdta. de sal

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 200ºC.

  2. Para el pan: en un bowl apto para horno, agregar la mantequilla derretida y el azúcar. Batir hasta combinar.

  3. Agregar los huevos y la leche. Agregar harina, harina de maíz, levadura y sal. Batir hasta que quede suave. Hornear la mezcla de 20 a 25 minutos hasta que esté dorada.

  4. Dejar enfriar.

  5. Para los mc & cheese: clalentar una olla grande a fuego medio. Agregar la mantequilla y derretir. Batir con la harina hasta que se forme una pasta espesa.

  6. Batir añadiendo lentamente la leche, 1 taza de queso y sal

  7. Llevar a fuego lento y dejar que la salsa se espese. Agregar los fideos macarrones cocidos y la taza de queso restante. Revolver hasta que el queso se haya derretido.

  8. Con un cuchillo hacer un agujero grande en el centro del pan de maíz, dejando un borde de aproximadamente 2 cm. alrededor del borde.

  9. Sacar el centro. Agregar la pasta en el centro del bowl de pan.

  10. Servir con acompañamientos a elección.

Tazón de Maíz Gigante
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