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Terrina de Queso Azul
La combinación de quesos y el toque final de la miel, hacen de este plato una fiesta de sabor
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Terrina de Queso Azul
La combinación de quesos y el toque final de la miel, hacen de este plato una fiesta de sabor
Ingredientes
- 800 gr. de queso crema duro
- 200 gr. de queso azul
- 1/2 taza de perejil picado
- 50 gr. de almendras tostadas
- 50 gr. de pistachos tostados
- 100 gr. de miel
- 2 peras
- Galletitas saladas para acompañar
Pasos
- Forrar un molde de budín con papel film y un chorrito de aceite de oliva o aceite vegetal.
- Mezclar el queso crema con el queso azul hasta formar una pasta.
- Incorporar las almendras picadas y los pistachos.
- Rellenar el molde con la mezcla y llevar a la heladera por 3 horas.
- Desmoldar y servir con perejil picado y miel.
- Acompañar con peras grilladas y galletitas saladas.