food
Tiramisú de Baileys
Un postre clásico con un toque que lo hace aún más irresistible🤤
food
Tiramisú de Baileys
Un postre clásico con un toque que lo hace aún más irresistible🤤
Supplies
- 200 ml. de café negro fuerte frío + 2 cdas. de Baileys
- 700 ml. de crema de leche
- 250 gr. de mascarpone
- 3 cdas. de azúcar
- 50 ml. de Baileys
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 300 gr. de vainillas
- 2-3 cdas. de cacao en polvo
Pasos
- Mezclar el café y el baileys en un bowl.
- Combinar la crema, mascarpone, azúcar, Baileys y esencia de vainilla en otro bowl hasta que se formen picos suaves. Colocar la mezcla en una manga de pastelería con una boquilla redonda y ancha (aprox. 2 cm) y enviar a la heladera.
- Sumergir las vainillas en el café durante unos segundos de cada lado hasta que estén bien empapados pero sin colapsar.
- Colocarlas en una fuente y agregar 1/3 de la crema y extenderlo sobre las vainillas. Agregar una segunda capa de vainillas seguido con el segundo 1/3 de crema. Terminar con la tercera capa de vainillas.
- Hacer picos con la manga de pasteleria sobre todo el postre y enfriar hasta que esté listo para servir, durante al menos 3 horas.
- Antes de servir, tamizar el cacao en polvo por encima del postre.
- Disfrutar!