FOOD

Tiramisú de Baileys

Un postre clásico con un toque que lo hace aún más irresistible🤤

FOOD

Tiramisú de Baileys

Un postre clásico con un toque que lo hace aún más irresistible🤤

Ingredientes

  • 200 ml. de café negro fuerte frío + 2 cdas. de Baileys
  • 700 ml. de crema de leche
  • 250 gr. de mascarpone
  • 3 cdas. de azúcar
  • 50 ml. de Baileys
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 300 gr. de vainillas
  • 2-3 cdas. de cacao en polvo

Pasos

  1. Mezclar el café y el baileys en un bowl.
  2. Combinar la crema, mascarpone, azúcar, Baileys y esencia de vainilla en otro bowl hasta que se formen picos suaves. Colocar la mezcla en una manga de pastelería con una boquilla redonda y ancha (aprox. 2 cm) y enviar a la heladera.
  3. Sumergir las vainillas en el café durante unos segundos de cada lado hasta que estén bien empapados pero sin colapsar.
  4. Colocarlas en una fuente y agregar 1/3 de la crema y extenderlo sobre las vainillas. Agregar una segunda capa de vainillas seguido con el segundo 1/3 de crema. Terminar con la tercera capa de vainillas.
  5. Hacer picos con la manga de pasteleria sobre todo el postre y enfriar hasta que esté listo para servir, durante al menos 3 horas.
  6. Antes de servir, tamizar el cacao en polvo por encima del postre.
  7. Disfrutar!