Tiramisú de Chocolate/Tiramisú de chocolate

Supplies

  • 800 gr. de leche condensada
  • 680 gr. de chispas de chocolate semidulce
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de espresso en polvo
  • 3 cucharadas de agua tibia
  • 1 taza de queso crema
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1 1/4 tazas de crema espesa
  • 2 cucharadas de cacao en polvo

Pasos

  1. Prepare una sartén de 9 por 9 pulgadas con papel pergamino.
  2. Sobre una caldera doble, derrita el chocolate y la leche condensada, revolviendo para combinar. Agrega vainilla. Verter en una sartén preparada y enfriar durante 30 minutos.
  3. En un tazón pequeño, combine el agua y el espresso en polvo y reserve.
  4. En un tazón grande, agregue queso crema, azúcar en polvo y café exprés. Use una mezcla eléctrica para batir hasta que quede suave.
  5. En un tazón grande separado, agregue la crema espesa y bata hasta que se formen picos rígidos. Doblar en la mezcla de queso crema. Extienda la mezcla sobre el dulce de azúcar y enfríe durante 30 minutos. Crea un diseño sobre la crema con papel pergamino y espolvorea con cacao en polvo. Retire el pergamino y sirva.