food
3 Recetas con Tocino Deliciosas
Un homenaje a uno de nuestros ingredientes favoritos 🤩
food
3 Recetas con Tocino Deliciosas
Un homenaje a uno de nuestros ingredientes favoritos 🤩
Supplies
- Para la masa:
- 3/4 taza de agua tibia
- 1 paquete de levadura seca activa
- 1 cdta. de miel
- 2 tazas de harina
- Para el relleno:
- 5 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida
- 1 cdta. de sal
- 1/4 taza de tocino crujiente picado
- 1/2 taza de queso cheddar rallado fino
- 1 taza de puré de papas
- Salsa Marinara para servir
Pasos
- Precaliente el horno a 185.
- Preparar la masa disolviendo la levadura en agua tibia. Revolver y dejar que florezca y formar una espuma durante 3-5 minutos.
- Agregar la miel y verter la mezcla en la harina, revolviendo hasta que se forme una bola.
- Amasar la masa hasta que ya no sea pegajosa. Cubrir y dejar crecer hasta que doble su tamaño.
- En una olla, combinar el ajo y la mantequilla y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos.
- Cortar la masa en trozos de 2 pulgadas y extenderla alrededor de un espesor de 1/4 de pulgada.
- Pincelar con mantequilla de ajo, espolvorear con tocino, queso y una porción de puré de papas.
- Armar paquetitos y pincelar con mantequilla de ajo y colocar en una bandeja para cupcakes preparada.
- Hornear durante 25-30 minutos, hasta que estén dorados y cocidos.
Supplies
- 12 rodajas de piña
- 12 aros de cebolla
- 6 palitos de queso mozzarella
- 36 tiras de tocino
- 1 taza de salsa barbacoa
Pasos
- Cubrir una bandeja para hornear con papel antiadherente y precalentar el horno a 350º.
- Colocar un anillo de piña dentro de cada anillo de cebolla, recortando la piña si es necesario. Dividir un palito de queso por la mitad y envuélvalo alrededor del aro de cebolla.
- Envuelva 3 trozos de tocino alrededor del anillo de cebolla de piña, a través del orificio central y alrededor del exterior hasta que se cubra toda la piña. Repita estos pasos hasta que se utilicen todas las rodajas de piña.
- Coloque los donuts en una bandeja para hornear forrada y pÃntelos con salsa barbacoa. Hornee por 10 a 12 minutos hasta que el tocino esté cocido. Retirar del horno y cepillar nuevamente con la salsa. Servir caliente.
Supplies
- 450 gr. de tocino
- 1 cda. de mantequilla
- 8 huevos, ligeramente batidos
- 1 cdta. de ajo en polvo
- Sal y pimienta para probar
- 2 rodajas de queso
- 1/4 taza de mozzarella rallada
- Cebolleta para decorar
- Sriracha, a gusto
Pasos
- Precalentar el horno a 400º.
- Cortar el tocino al rededor de un cilindro de papel aluminio.
- Colocar la mitad de un pedazo de tocino en la parte inferior del tubo y envolver 1 1/2 piezas más alrededor del exterior para crear la forma.
- Hornear por 20 a 30 minutos. Una vez que los bocaditos se hayan enfriado ligeramente, retirar de los moldes.
- En una sartén, calentar 1 cucharada de mantequilla.
- Añadir los huevos batidos, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Cocinar a fuego lento. Añadir trozos de queso.
- Continuar cocinando los huevos hasta que estén livianos, esponjosos y cremosos. Colocar los huevos en cada cavidad de tocino y rociar con cebollino o la salsa picante. ¡Disfrutar!