Ingredientes

  • 1 kg. de carne de vacuno molida
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharada de crema de cebolla en polvo
  • Sal a gusto
  • Pimienta del reino a gusto
  • Hojas de albahaca
  • 2 huevos
  • ½ taza de harina de trigo
  • 6 patatas cocidas amasadas
  • 50 gr. de mantequilla
  • 50 ml. de crema de leche
  • 50 ml. de leche
  • 150 gr. de jamón
  • 150 gr. de queso en rebanadas
  • 150 gr. de tocino en rebanadas
  • 2 cucharadas de miel

Pasos

  1. En un recipiente disponer la carne molida, el ajo en polvo, la crema de cebolla en polvo, sal, pimienta, hojas de albahaca, 2 huevos y la harina de trigo. Mezclar todo muy bien. Reservar.
  2. En una olla, disponer las patatas cocidas y amasadas y añadir la mantequilla, la crema de leche y la leche. Mezclar bien hasta que la mantequilla se derrite. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
  3. Esparcir la mezcla de carne en un molde rectangular, disponer las rebanadas de jamón y disponer el puré por encima.
  4. Disponer las rebanadas de queso muela y enrollar.
  5. Disponer las rebanadas de tocino por encima y pincelar con miel.
  6. Llevar al horno a 180 grados por 1 hora.