Supplies
- ingredientes 1 taza de arroz largo fino
- 1 lt. agua caliente
- 3 u. huevos batidos
- 3 cdas. ajo picado
- 2 cdas. jengibre rallado
- 1 taza cebolleta picada
- 1 taza cebolla en cubos pequeños
- 1/2 taza zanahoria en cubos pequeños
- 1/2 taza pimiento rojo en cubos pequeños
- 1 taza salsa agridulce
- 1/2 taza salsa soja
- c/n aceite neutro
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n semillas sésamo
Pasos
- 1-Saltear en una olla caliente con aceite el arroz durante 3 minutos. Agregar el agua caliente y tapar. Cocinar a fuego bajo hasta que el arroz absorba el agua.
- 2-Saltear en una sartén o wok con aceite caliente el ajo, el jengibre, la cebolla, la zanahoria y el pimiento
- 3-Agregar los huevos batidos
- 4-Incorporar el arroz cocido, la salsa agridulce, la salsa de soja y la cebolleta
- 5-Decorar con semillas de sésamo
Supplies
- 1 taza de jugo de naranja.
- 2 cdas. de salsa de soja.
- 2 cdas. de ketchup.
- 2 cdas. de vino blanco.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cdas. de azúcar rubia.
- 2 cdas. al ras de fécula de maíz
- Sal y pimienta.
Pasos
- Sellar los medallones de lomo por ambos lados, condimentados con sal y pimienta en un poco de oliva, retirar y comenzar con la salsa.
- Rehogar el ajo, incorporar todos los ingredientes. Dejar reducir e incorporar la fécula de maiz.
- Volver a incorporar los medallones sellados y salsear.
Supplies
- ingredientes 200 gr. tofu
- 3 cdas. miel
- 1/2 taza salsa soja
- 1 cda. aceite sésamo
- 1 cda. vinagre manzana
- 1 cda. ajo en polvo
- c/n tomillo fresco
- 1 cda. almidón maíz
- c/n aceite oliva
Pasos
- 1-Cortar el tofu en cubos
- 2-Mezclar en un bowl la miel, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre, el ajo y el tomillo
- 3-Agregar el tofu y mezclar bien. Dejar reposar 30 minutos en la heladera
- 4-Colar el tofu y saltearlo en una sartén caliente con aceite de oliva
- 5-Agregarle al líquido restante el almidón de maíz y volcarlo en la sartén. Cocinar hasta que espese la salsa