Ingredientes

  • 2 huevos
  • 3/4 taza de agua
  • 1 taza de harina
  • 6 huevos de codorniz
  • 3 cebollas
  • 2 fetas de queso cheddar
  • 450 gr. de carne picada
  • Panko
  • Salsa de tomate
  • Perejil

Pasos

  1. En un bowl combinar los 2 huevos, el agua y la harina. Congelar los huevos de codorniz hasta que estén firmes, luego retirar sus cáscaras.
  2. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho.
  3. Separar las rodajas de cebolla, y poner las fetas de queso cheddar en el medio.
  4. Colocar la carne molida en el centro de cada uno.
  5. Agregar un huevo de codorniz y cubrir con más carne molida.
  6. Sumergir en la mezcla de mantequilla harina y huevo, seguido de panko.
  7. Freír en aceite hasta que se doren. Escurrir sobre toallas de papel. Decorar con perejil y servir con ketchup.