Ingredientes

  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 50 cc. de leche caliente
  • 200 cc. de crema de leche
  • 100 gr. de cerezas
  • 50 gr. de nueces picadas.
  • Ralladura de 1 naranja
  • Para decorar:
  • 20 gr. de cerezas.
  • Merengue italiano
  • 2 hojas de menta

Pasos

  1. Fundir el chocolate a baño maría, incorporar la leche caliente, unir y dejar enfriar.
  2. Batir la crema de leche hasta punto chantilly, reservar 1/4 de la preparación y luego unir el resto de la crema con el chocolate una vez frio. Colocar en vasos las nueces picadas y la mezcla de la crema con el chocolate. Reservar en la heladera 30 min.
  3. Procesar las cerezas, agregar la ralladura e unir con el resto de la crema chantilli, llevar esta preparación encima de la del chocolate
  4. Llevar nuevamente a la heladera 30 min para que tome cuerpo. Decorar con merengue, cerezas y menta.