Ingredientes

  • 250 gr. de harina de garbanzos.
  • 3 cdas. de aceite de oliva.
  • 750 ml. agua fría.
  • Sal y pimienta negra.
  • Mozzarella/tomates secos/rúcula

Pasos

  1. En un bowl unir la harina junto con el aceite, de a poco ir incorporando el agua revolviendo con batidor de manera constante. Condimentar. Dejar reposar.
  2. Colocar aceite sobre una placa, llevar a calentar en horno precalentado en 180°, volcar el contenido de la preparación y hornear hasta que tome color. Dejar enfriar antes de cortar.