Ingredientes

  • 1 taza de harina leudante
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 50 gr. de manteca derretida
  • 1 cda. de crema de avellanas
  • 5 frutillas
  • 2 cdas. de azúcar impalpable
  • Almendras

Pasos

  1. Mezclar el huevo y la leche y agregar la harina y la crema de avellanas.
  2. Mezclar y por último agregar la manteca derretida.
  3. Colocar la mezcla en una wafflera caliente y cocinar por 5 minutos.
  4. Decorar con frutillas y almendras fileteadas.
  5. Terminar con azúcar impalpable.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • 2 tazas de leche
  • 1 cda. de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cdas. de polvo de hornear
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cdas. de extracto de vainilla
  • 1 cda. de miel
  • Mix de frutos rojos o frambuesas en conserva
  • 150 gr. de yogur firme

Pasos

  1. Mezclar en un bowl la harina integral con la leche los huevos, los polvos y el azúcar.
  2. Dejar reposar 5'.
  3. Cocinar los waffles en una wafflera caliente enmantecada para que no se peguen.
  4. En un bowl, mezclar el yogurt con la miel.
  5. Servir los waffles, decorar con el yogur y el mix de frutos rojos.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • ½ taza de leche
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 cdas. de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de sal
  • 2 cdas. de salsa de tomate
  • 100 gr. de queso mozzarella rallado
  • 50 gr. de peperoni
  • Orégano c/n

Pasos

  1. En un bowl, disponer los huevos y la leche y mezclar bien.
  2. Añadir el aceite de oliva, mezclar.
  3. Añadir la harina de trigo, el queso parmesano y la pizca de sal y mezclar bien.
  4. Disponer la mitad de la masa en la máquina de waffles.
  5. Cuando los bordes comiencen a dorar, disponer la salsa de tomate, el queso mozzarella, el peperoni y el orégano.
  6. Cubrir con el resto de masa de waffle y cerrar la máquina hasta dorar.

Ingredientes

  • 150 gr de chocolate semiamargo
  • 115 gr de manteca
  • 200 gr de azúcar
  • 15 gr de cacao amargo o dulce (el que prefieran, yo usé dulce!)
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 95 gr de harina 0000
  • Helado de crema

Pasos

  1. En una cacerola, más chica que el bowl que vamos a usar, hervir agua (¼ de cacerola). Llevar a
  2. baño maría, es decir, poner el bowl encima de la cacerola y colocar el chocolate troceado y la manteca en cubos. El vapor que se genera con el agua va a derretir el chocolate y la manteca.
  3. Una vez derretido el chocolate junto con la manteca, agregar en forma de lluvia (de a poco) el azúcar y batir incorporándose.
  4. Después, agregar el chorrito de vainilla y los huevos de a uno. ¡Ojo! Es muy importante batir enérgicamente al incorporar los huevos porque el bowl va a estar tibio tirando a caliente y hay que evitar que se cocinen los huevos.
  5. Agregar la pizca de sal, el cacao y de a poco en forma de lluvia la harina. Incorporar con espátula.
  6. Se pueden agregar nueces, chips de chocolate, M&M, ¡lo que gusten!

Ingredientes

  • para el pollo frito:
  • mini filetes de pollo 350g
  • 200 ml de leche
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • para la harina sazonada:
  • 200g de harina normal
  • 50 g de harina de maíz
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón caliente
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • aceite vegetal, para freír.
  • para los waffles:
  • 250g de harina normal
  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 20g de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 475ml de leche
  • 2 huevos grandes
  • para hacer los toasties:
  • 8 rebanadas de queso hamburguesa
  • mozzarella rallada
  • 4 cucharadas de mostaza americana

Pasos

  1. Para la salmuera de pollo: mezcle todos los ingredientes en un bol y deje marinar en la nevera durante 4 horas.
  2. Prepare los waffles: Coloque todos los ingredientes secos en un tazón grande y mezcle. Romper los huevos en la leche y batir la mezcla.
  3. Agregue el huevo y la mezcla de leche a los ingredientes secos y mezcle todos los ingredientes hasta que todos los grumos grandes se hayan roto. Trate de no mezclar demasiado, de lo contrario, los waffles serán pesados ​​cuando estén cocidos. Precaliente la máquina de hacer gofres y rocíe con aceite para engrasar.
  4. Vierta 3/4 de una taza de masa en la máquina para hacer gofres y cocine durante 3-4 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Dejar de lado hasta que se necesite
  5. Para freír el pollo: Caliente una olla grande de aceite a 180 grados. El aceite solo debe subir hasta la mitad del interior de la olla. Precalentar el horno a 100C. Mezclar los ingredientes de la harina sazonada en un tazón grande. Colar el pollo y el líquido a través de un colador en otro tazón. Vierta unas cucharadas del líquido de marinado en la harina sazonada y revuélvala aproximadamente, así que hay algunos grupos de harina,
  6. Cuando el aceite haya alcanzado la temperatura, sumerja los trozos de pollo en la mezcla de harina asegurándose de que esté bien cubierto. Sumérjalos en el líquido y luego de nuevo directamente en la harina antes de bajarlos cuidadosamente en el aceite caliente. Asegúrese de que haya una buena capa gruesa de harina en cada pieza.
  7. Freír los trozos de pollo en lotes durante 3 a 4 minutos, hasta que estén dorados. Escúrralos en papel de cocina y colóquelos en una bandeja en el horno para mantenerlos calientes mientras cocina el resto.
  8. Para armar los panes tostados: esparza 1 cucharada de mostaza americana en uno de los waffles y luego agrega 2 rebanadas de queso de hamburguesa y una pizca de mozzarella. Agrega 2 tiras de pollo y coloca un segundo waffle encima. Coloque todo el sándwich de waffle en la tostadora y cocine por 4 minutos, luego retire y sirva inmediatamente.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 cdas. de polvo de hornear
  • ½ cdita. de sal
  • 2 cdas. de azúcar
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 cda. de mantequilla derretida
  • ½ anana en rodajas
  • 4 duraznos en almibar
  • 2 cdas.de azúcar
  • ¼ copa de cognac
  • 250 gr. de nueces tostadas
  • ¼ de helado de crema americana
  • C/n salsa de chocolate

Pasos

  1. Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto nieve. Reservar.
  2. Mezclar la leche, la mantequilla fundida, el azúcar y las yemas en un bowl.
  3. En otro bowl integrar los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal) tamizados y agregar la mezcla de leche hasta que la masa no tenga grumos.
  4. Integrar las claras a la mezcla en dos tandas con movimientos envolventes
  5. Pintar la wafflera con manteca fundida y cocinar los waffles.
  6. Dorar en grilla o plancha las rodajas de ananá y el durazno en gajos, espolvoreando con azúcar y agregar el cognac para dorar bien.
  7. Armar los waffles formando una torre con la fruta quemada, nueces picadas una buena bocha de helado y salsa de chocolate.

Ingredientes

  • mozzarella rallada 200 gramos
  • 100 gramos de queso provolone, rallado
  • 250 gramos de harina normal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 450 mililitros de leche
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • 25 mililitros de aceite vegetal
  • pequeño puñado de cebolletas, picadas finamente.
  • pimienta negra
  • sal marina
  • spray de aceite

Pasos

  1. Engrasar ligeramente y calentar una plancha de gofres.
  2. Agregue todos los ingredientes secos, excepto el queso, en un tazón mediano y mezcle. Batir los huevos, la leche y el aceite y mezclar hasta que estén bien combinados. Remover el queso rallado, el cebollino y el condimento.
  3. Coloque la cuchara en un cucharón de la mezcla en la waflera y cocine hasta que esté crujiente. Repita con la mezcla restante.

Ingredientes

  • Spray para cocinar
  • 1 libra de masa de galletas pre-hecha
  • 1/2 galón de helado

Pasos

  1. Precalentar la plancha de gofres. Rocíe la parte superior e inferior del pozo con aceite en aerosol.
  2. Forme una masa para galletas para cubrir todo el fondo de la máquina para hacer gofres. Presione cerrado. Cocine por 1 a 2 minutos por cada lado.
  3. Ponga a un lado las galletas waffles para enfriar a temperatura ambiente.
  4. Sandwich de helado entre dos galletas de galleta. ¡Disfrutar!

Ingredientes

  • 2 rodajas de pan
  • 1/4 taza de queso mozzarella rallado
  • 4 rodajas de tocino
  • 1/4 taza de cebolla caramelizada
  • 1 huevo

Pasos

  1. Colocar a tostar en la wafflera el pan, el tocino y el huevo por separado.
  2. Armar el sándwich con la mozzarella, la cebolla caramelizada, el huevo y el tocino.
  3. Terminar de tostar el sandwich 5 minutos más.

Ingredientes

  • 250 ml. de leche
  • 2 huevos
  • 20 gr. de azúcar en polvo
  • 125 gr. de harina
  • 1/2 cdta. de polvo de hornear
  • 1/4 cdta. de sal
  • 2 cdas. de mantequilla derretida
  • 1 huevo batido
  • 100 gr. de crema fresca
  • 150 ml. de crema agria
  • 1 huevo
  • 40 gr. de azúcar en polvo
  • 1 cdta. de pasta de vainilla
  • 250 gr. de arándanos

Pasos

  1. Para los waffles:
  2. Colocar la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un bowl y mezclar. Poner los huevos y la leche en una jarra con la pasta de vainilla y batirlos. Poco a poco agregar el líquido a la mezcla de harina, batiendo juntos hasta que quede suave. Luego verter la mantequilla derretida y revolver todo junto. Colocar la masa de waffle a un lado durante 30 minutos. Luego calentar la wafflera.
  3. Enmantecar la wafflera y cocinar durante 4 minutos.
  4. Cubrir la base de un molde para tarta con los waffles y presionar para que queden adheridos al mismo.
  5. Precalentar el horno a 180° y pincelar los waffles con huevo batido.
  6. Para hacer el relleno: en un tazón grande, mezclar la crema de leche, la crema agria, el huevo, el azúcar impalpable y la pasta de vainilla.
  7. Retirar la el molde con los waffles del horno y verter el relleno de queso crema en ella, luego colocar los arándanos. Hornear por 30 minutos hasta que el relleno esté cocido, luego retirar el pastel del horno y dejar enfriar.
  8. Servir.

Ingredientes

  • 500 gr. de espaguetis
  • 1 huevo
  • 100 gr. de queso parmesano rallado
  • 100 gr. de queso mozzarella rallado
  • 1 cebolla picada
  • 250 gr. de carne picada
  • 250 gr. de carne de cerdo picada
  • 100 gr. de migas de pan
  • 1 cdta. de orégano
  • 1/2 cdta. de hojuelas de chile
  • 1/2 cdta. de pimentón ahumado
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva para freír.
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 hoja de laurel
  • 400 gr. de tomates en conserva
  • 600 ml. de salsa de tomate
  • 1 cda. de puré de tomate
  • 200 gr. de mozzarella en dados
  • 100 gr. de mozzarella rallada
  • Para servir:
  • Queso parmesano rallado
  • Perejil picado

Pasos

  1. Poner la mitad de la cebolla, toda la carne picada y la carne de cerdo, las migas de pan, las semillas de hinojo, el orégano y el huevo en un bowl con abundante sal y pimienta.
  2. Mezclar todo con las manos y luego formar 20 albóndigas.
  3. Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén de hierro y dorar las albóndigas hasa que estén casi cocidas.
  4. Retirar de la sartén y reservar en un plato.
  5. Agregar el resto de la cebolla a la sartén anterior con otra cucharada de aceite de oliva.
  6. Freír suavemente, luego agregar el ajo y freír por un par de minutos más. Agregar las hojas de laurel, los tomates y el puré de tomate y cocinar a fuego lento por 20 minutos hasta que la salsa se haya reducido y espesado.
  7. Añadir las albóndigas y espolvorear la mozzarella. Cubrir con una tapa y cocinar por otros 10 minutos.
  8. Colocar los espaguetis cocidos en un bowl y añadir el huevo, el queso parmesano y la mozzarella y mezclar todos los ingredientes hasta que el huevo esté completamente mezclado.
  9. Colocar la mezcla de espaguetis en la plancha para waffles, y cocinar durante 4-5 minutos.
  10. Servir inmediatamente con las albóndigas, la salsa y el queso apilados en la parte superior y una pizca adicional de queso parmesano y un poco de perejil picado.

Ingredientes

  • 6 tapas de empanada
  • 1/2 taza de mozzarella rallada
  • 1 taza de hongos fileteados
  • 1/2 taza de jamón cocido

Pasos

  1. Colocar en la wafflera una tapa de empanada.
  2. Agregar los hongos, el queso mozzarella y el jamón en tiras.
  3. Cerrar con otra tapa de empanada.
  4. Cocinar hasta que esté dorada la masa.

Ingredientes

  • Para las tapas:
  • 2 tazas de harina leudante
  • 1/2 taza de puré de papas deshidratadas
  • ½ cdta. de sal
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 cda. de manteca derretida
  • Para el relleno:
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 100 gr. de queso en fetas
  • 1 aguacate
  • 1 taza de rúcula
  • 2 huevos revueltos

Pasos

  1. En un bowl mezclar la harina leudante, el puré de papas y la sal.
  2. Agregar la leche y los huevos y seguir batiendo hasta que la masa quede lisa y sin grumos.
  3. Incorporar la manteca derretida y mezclar. Dejar reposar en la heladera 30 min. aproximadamente.
  4. En una wafflera caliente untada con manteca realizar los waffles.
  5. Armar los sandwiches con queso en fetas, jamón, aguacate, rúcula y huevos revueltos.

Ingredientes

  • 100 gr. de mozzarella
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 huevo batido

Pasos

  1. Cortar la mozzarella en fetas.
  2. Pasar por huevo batido y rebozar con pan rallado.
  3. Colocar en la wafflera y cocinar hasta que se derrita el queso.