Ingredientes

  • 8 Galletitas Oreo tradicionales procesadas (polvo)
  • 70 gr. de Harina de trigo
  • 150 ml. de leche
  • 1 huevo
  • 2 cdas. de Azucar
  • 2 cdas. de Aceite neutro
  • 1 cda. de Cacao en polvo
  • 1 cdita. de Polvo de hornear
  • 1 cdita. de Esencia o extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Manteca
  • Relleno:
  • 220 ml. de crema de leche
  • 150 gr. de frutillas (50 gr. procesadas/100 gr. fileteadas)
  • 1 cda. de azucar
  • 5 galletitas Oreo partidas

Pasos

  1. En un bowl batir el huevo, con la leche, la esencia de vainilla y el aceite generando una preparación espumosa. Incorporar todos los ingredientes secos tamizados y unir batiendo hasta obtener un mezcla homogénea.
  2. Engrasar con aceite vegetal una sartén cocinar de a cucharadas generando las tortillas del tamaño deseado. Cocinar por ambos lados. Retirar y reservar.
  3. Batir la crema de leche con la cucharada de azúcar, incorporar la frutilla procesada, la fileteada y las galletitas partidas uniendo bien toda la preparación.
  4. Formar una torre intercalando las tortillas de Oreo con la crema de frutilla y galletitas.