Supplies
- 790 gr. de leche condensada
- 300 ml. de leche
- 1 cdita. de té de extracto de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 300 gr. de chocolate derretido
- 200 gr. de crema
- 400 gr. de fresas enteras
Pasos
- En una olla pequeña, agregar la leche condensada, la leche, el extracto de vainilla y las yemas de huevo.
- Llevar a fuego lento y cocinar hasta que la crema espese. Dejar enfriar.
- Organizar las fresas en el plato, cubrir con la crema ya fría y refrigerar por 2 horas más.
- Mezclar el chocolate con la crema, volcar el ganache sobre la crema blanca y refrigerar por 2 horas antes de servir.