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Torta Helada con Bombones
Pleanea tu próxima juntada con amigos y este postre que no puede faltar
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Torta Helada con Bombones
Pleanea tu próxima juntada con amigos y este postre que no puede faltar
Supplies
- 200 gr. de galleta de chocolate
- 100 gr. de mantequilla derretida
- 100 gr. de chocolate amargo derretido
- 10 bombones cortados al medio
- 4 yemas
- ½ taza de azúcar
- 40 gr. de almidón de maíz
- 395 gr. de leche condensada
- 100 ml. de leche
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 400 ml. de crema de leche en punto de chantilly
- 8 bombones sin relleno picados
Pasos
- Triturar las galletas en la procesadora, añadir la mantequilla derretida y el chocolate derretido y cubrir el fondo de un molde desmontable. Reservar en la heladera.
- Disponer los bombones cortados al medio alrededor del molde. Reservar.
- Batir las 4 yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla clara.
- Añadir el almidón de maíz, mezclar bien. Reservar.
- En una olla, añadir la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla.
- Llevar al fuego hasta que hierva.
- Agregar la leche caliente poco a poco en la mezcla de yemas, mezclando siempre.
- Volver la cacerola a fuego lento y cocinar revolviendo siempre. Reservar para enfriar.
- Disponer la preparación sobre la base de galletas previamente preparada y añadir la crema chantilly y los bombones triturados para decorar.
- Llevar al freezer por 4 horas o hasta que esté firme.