Supplies
- 340 gr. de chocolate amargo
- 200 gr. de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 200 gr. de mantequilla
- 200 gr. de azúcar impalpable
- 50 gr. de azúcar mascabo
- 1 cda. de esencia de vainilla
- 1 taza de chips de chocolate
- 160 gr. de chocolate cobertura
Pasos
- Derretir, en baño maria, 340 gr. de chocolate y la mantequilla.
- Retirar del baño maría y añadir el azúcar.
- Mezclar los huevos, y finalmente, agregar la harina.
- Disponer en dos moldes para horno untados con mantequilla y con el fondo cubierto por papel manteca y hornear en horno precalentado 180 grados por, aproximadamente, 30 minutos.
- Con ayuda de una batidora, mezclar la mantequilla con el azúcar impalpable, el azúcar moreno y la esencia de vainilla. Agregar ½ taza de chispas de chocolate y mezclar bien.
- Para armar la torta:
- En un plato colocar uno de los pasteles horneados, colocar la crema de mantequilla arriba y luego el otro pastel horneado. Bañar con chocolate derretido y chispas de chocolate.