FOOD

Torta Cremosa de Brownie

Brownies rellenos con una cremosidad única

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Torta Cremosa de Brownie

Brownies rellenos con una cremosidad única

Ingredientes

  • 340 gr. de chocolate amargo
  • 200 gr. de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar impalpable
  • 50 gr. de azúcar mascabo
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 1 taza de chips de chocolate
  • 160 gr. de chocolate cobertura

Pasos

  1. Derretir, en baño maria, 340 gr. de chocolate y la mantequilla.
  2. Retirar del baño maría y añadir el azúcar.
  3. Mezclar los huevos, y finalmente, agregar la harina.
  4. Disponer en dos moldes para horno untados con mantequilla y con el fondo cubierto por papel manteca y hornear en horno precalentado 180 grados por, aproximadamente, 30 minutos.
  5. Con ayuda de una batidora, mezclar la mantequilla con el azúcar impalpable, el azúcar moreno y la esencia de vainilla. Agregar ½ taza de chispas de chocolate y mezclar bien.
  6. Para armar la torta:
  7. En un plato colocar uno de los pasteles horneados, colocar la crema de mantequilla arriba y luego el otro pastel horneado. Bañar con chocolate derretido y chispas de chocolate.