Supplies
- 1 lata de leche condensada
- 2 latas de crema de leche
- 1 ½ tazas de leche en polvo
- 300 gr. de chocolate medio amargo picado
- 300 gr. de galletas de vainilla
- Chocolate blanco rallado
Pasos
- En una olla, disponer la leche condensada, 1 lata de crema de leche, la leche y llevar al fuego bajo, revolviendo siempre, durante 15 minutos. Reservar.
- Derretir el chocolate medio amargo en baño de maria.
- Añadir la otra lata de crema de leche calentado en el chocolate derretido. Mezclar bien.
- En una fuente, disponer de capas alternas de crema de leche, galletas y ganache de chocolate.
- Finalizar con las ralladuras de chocolate blanco.
- Llevar a la refrigeración durante 2 horas antes de servir