FOOD

Torta de Bombones

Hay una cantidad excesiva de bombones en esta Torta. No nos da culpa. 🤫

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Torta de Bombones

Hay una cantidad excesiva de bombones en esta Torta. No nos da culpa. 🤫

Ingredientes

  • 400 gr. de bombones de chocolate
  • 60 gr. de mantequilla derretida
  • 500 ml. de crema de leche
  • 4 cdas. de polvo de malta
  • 300 gr. de barras de chocolate picadas
  • 100 gr. de chocolate negro picado
  • 300 ml. de crema de leche
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • 50 gr. de bombones de chocolate para decorar

Pasos

  1. Para la base, procesar los bombones de chocolate hasta que queden hechos migas. Incorporar la mantequilla derretida y mezclar bien. Presionar la preparación en la base del molde para tortas previamente cubierto con papel antiadherente. Dejar enfriar en la heladera.
  2. Para el relleno, mezclar en una sartén mediana la crema y el polvo de malta y calentar hasta que esté casi hirviendo. Retirar del fuego y agregar el chocolate, revolviendo hasta que todo se haya derretido y tenga una consistencia suave.
  3. Dejar enfriar antes de verter sobre la base de bombones triturada. Una vez frío volcar la preparación y dejar reposar durante un mínimo de 4 horas.
  4. Para servir, retire la torta del molde y transferirla a un plato. Batir la crema de leche y la vainilla hasta obtener picos suaves.
  5. Colocar la crema sobre la torta, y espolvorear con bombones restantes. ¡Disfrutar!