food
Torta de Bombones
Hay una cantidad excesiva de bombones en esta Torta. No nos da culpa. 🤫
food
Torta de Bombones
Hay una cantidad excesiva de bombones en esta Torta. No nos da culpa. 🤫
Supplies
- 400 gr. de bombones de chocolate
- 60 gr. de mantequilla derretida
- 500 ml. de crema de leche
- 4 cdas. de polvo de malta
- 300 gr. de barras de chocolate picadas
- 100 gr. de chocolate negro picado
- 300 ml. de crema de leche
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 50 gr. de bombones de chocolate para decorar
Pasos
- Para la base, procesar los bombones de chocolate hasta que queden hechos migas. Incorporar la mantequilla derretida y mezclar bien. Presionar la preparación en la base del molde para tortas previamente cubierto con papel antiadherente. Dejar enfriar en la heladera.
- Para el relleno, mezclar en una sartén mediana la crema y el polvo de malta y calentar hasta que esté casi hirviendo. Retirar del fuego y agregar el chocolate, revolviendo hasta que todo se haya derretido y tenga una consistencia suave.
- Dejar enfriar antes de verter sobre la base de bombones triturada. Una vez frío volcar la preparación y dejar reposar durante un mínimo de 4 horas.
- Para servir, retire la torta del molde y transferirla a un plato. Batir la crema de leche y la vainilla hasta obtener picos suaves.
- Colocar la crema sobre la torta, y espolvorear con bombones restantes. ¡Disfrutar!