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Torta de Brownie y Galletas

Es realmente imposible no caer en la tentación🍪

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Torta de Brownie y Galletas

Es realmente imposible no caer en la tentación🍪

Ingredientes

  • Para las capas de pastel:
  • 1 caja de mezcla de galletas de vainilla
  • 1 caja de mezcla de brownie
  • 1 caja de mezcla de galletas con chispas de chocolate
  • Para el glaseado de Oreo:
  • 2 tazas de glaseado blanco (200 gr. de azúcar glas + ½ vaso de agua)
  • 12 galletas Oreo
  • Para la ganache:
  • 2 tazas de chocolate negro
  • 1 taza de crema de leche
  • Para decorar:
  • 1 taza de glaseado blanco (200 gr. de azúcar glas + ½ vaso de agua)
  • 12 Oreos para decorar
  • 4 galletas de chispas de chocolate para decorar
  • Migas de brownie, para decorar

Pasos

  1. Para las capas de la torta: Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Forrar tres moldes para torta con aceite en spray y papel antiadherente.
  3. Preparar la mezcla de galletas de vainilla, de brownies y de galletas con chips de chocolate de acuerdo con las instrucciones de la caja.
  4. Verter cada mezcla en un molde para torta y hornear cada uno según las instrucciones de la caja. Dejar enfriar.
  5. Para el glaseado de Oreo: en un bowl, mezclar el glaseado y las migas de Oreo. Dejar de lado.
  6. Colocar la capa de galletas de vainilla en un molde para torta.
  7. Extender por encima 1 taza de glaseado de Oreo y luego cubrir con la capa de brownie. Extender otra capa de glaseado Oreo en la parte superior y cubrir con la capa de chispas de chocolate.
  8. Cubrir todo el pastel con una fina capa de glaseado blanco. Llevar a la heladera por una hora.
  9. Para la ganache: calentar la crema y verter sobre el chocolate negro. Revolver hasta que el chocolate se derrita.
  10. Verter la ganache sobre la parte superior del pastel y dejar que caiga por los lados. Cubrir con bocados de brownie, galletas Oreo y galletas con chips de chocolate.
  11. Puede durar hasta 5 días en buen estado si se guarda cubierto.