1 caja de mezcla de galletas con chispas de chocolate
Para el glaseado de Oreo:
2 tazas de glaseado blanco (200 gr. de azúcar glas + ½ vaso de agua)
12 galletas Oreo
Para la ganache:
2 tazas de chocolate negro
1 taza de crema de leche
Para decorar:
1 taza de glaseado blanco (200 gr. de azúcar glas + ½ vaso de agua)
12 Oreos para decorar
4 galletas de chispas de chocolate para decorar
Migas de brownie, para decorar
Pasos
Para las capas de la torta: Precalentar el horno a 180ºC.
Forrar tres moldes para torta con aceite en spray y papel antiadherente.
Preparar la mezcla de galletas de vainilla, de brownies y de galletas con chips de chocolate de acuerdo con las instrucciones de la caja.
Verter cada mezcla en un molde para torta y hornear cada uno según las instrucciones de la caja. Dejar enfriar.
Para el glaseado de Oreo: en un bowl, mezclar el glaseado y las migas de Oreo. Dejar de lado.
Colocar la capa de galletas de vainilla en un molde para torta.
Extender por encima 1 taza de glaseado de Oreo y luego cubrir con la capa de brownie. Extender otra capa de glaseado Oreo en la parte superior y cubrir con la capa de chispas de chocolate.
Cubrir todo el pastel con una fina capa de glaseado blanco. Llevar a la heladera por una hora.
Para la ganache: calentar la crema y verter sobre el chocolate negro. Revolver hasta que el chocolate se derrita.
Verter la ganache sobre la parte superior del pastel y dejar que caiga por los lados. Cubrir con bocados de brownie, galletas Oreo y galletas con chips de chocolate.
Puede durar hasta 5 días en buen estado si se guarda cubierto.