Ingredientes

  • 3 huevos
  • 155 gr. de azúcar moreno
  • 180 gr. de mantequilla
  • 90 gr. de chocolate negro
  • 40 gr. de harina

Pasos

  1. Batir las claras de huevo en la nieve y reservar.
  2. En un bowl, mezclar las yemas de huevo con el azúcar, luego agregar la mantequilla derretida y el chocolate derretido, mezclar. Añadir la harina y mezclar. Luego mezclar las claras de huevo suavemente con una espátula.
  3. Colocar en un molde de 20 cm de diámetro y hornear durante 30 minutos a 170º