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Torta de Chocolate ¡Sin Harina!
Para los amantes de lo dulce, una versión sin harina ¡para que puedas comer sin culpa! 😏
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Torta de Chocolate ¡Sin Harina!
Para los amantes de lo dulce, una versión sin harina ¡para que puedas comer sin culpa! 😏
Supplies
- 180 gr. de chocolate semiamargo
- 45 gr. de manteca
- 1/2 cdta. de sal
- 6 yemas
- 6 claras
- 220 gr. de azúcar
- 2 cdas. de cacao amargo
- Para la salsa de frutos rojos:
- 250 gr. de frutos rojos
- 125 gr. de azúcar
- 1/2 taza de agua
Pasos
- Fundir el chocolate con la manteca
- Agregar las yemas, la mitad del azúcar, la sal y el cacao y mezclar
- Batir las claras con la otra mitad del azúcar y agregarlas al batido de chocolate con movimientos envolventes
- Hornear 30 minutos a 180º.
- Colocar en una olla el agua y el azúcar y cocinar 5 minutos.
- Agregar los frutos rojos y cocinar 2 minutos más.
- Volcar la salsa de frutos rojos sobre la torta.