Supplies
- Base
- ½ taza de manteca
- 3 tazas de escamas dulces de coco
- Relleno
- 200 ml. de leche condensada
- 200 ml. de leche condensada
- 2 bananas pisadas
- 1 taza de escamas de coco
- Cobertura
- 2 tazas de crema
- 3 cdas. de azÚcar
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- ½ taza de escamas dulces de coco, tostadas
Pasos
- Tostar las escamas de coco con mantequilla y colocarlas en el molde formando la base.
- Llevar al congelador.
- Relleno:
- Batir crema de leche. Añadir la leche condensada.
- Pisar las bananas y agregarlas junto a las escamas de coco.
- Verter sobre la base. Llevar unos minutos al congelador.
- Hacer la cobertura batiendo crema de leche con azúcar.
- Agregar la esencia de vainilla.
- Tostar escamas de coco para decorar.
- Añadir 2 cucharadas de esencia de vainilla, 1 ½ tazas de coco y revolver hasta integrar.
- Pasar a un molde, tapar con film en contacto y llevar.
- Refrigerar por 4 horas.
- Para la cobertura:
- Batir la crema a punto chantilly con azucar y esencia de vainilla.
- Armar la torta. Decorar con escamas de coco tostadas.