Puré de calabaza (5 calabazas hervidas y aplastadas)
1 cda. de pollo molido cocido
½ huevo de codorniz
½ tomate cherry
Pasos
Colar el tofu sedoso y colocarlo en un bowl.
Añadir el pollo picado, las zanahorias, las arvejas y las claras de huevo. Mezclar para combinar.
En una sartén, colocar dos moldes de metal circulares y llenarlos con la mezcla de pollo.
Verter un poco de agua en la sartén para evitar que el pollo se pegue.
Cocinar a fuego medio durante 5 minutos de un lado, luego voltear y continuar cocinando a fuego lento durante 25 minutos, o hasta que esté bien cocido. Retirar a un plato para dejar que se enfríe.
Una vez frío, montar la torta cubriéndola con más tofu sedoso.
Con una manga de pastelería colocar el puré de calabaza y en el centro el pollo molido cocido.
Decorar con huevo de codorniz, arvejas y el tomate cherry.
*Consulta previamente a tu veterinario por cualquier potencial problema que pueda causarle estos ingredientes a tu mascota*