Supplies
- Torta:
- 2 ⅓ taza de harina
- 1 ½ Cdita polvo para hornear
- ½ bicarbonato de sodio
- ½ Cdita de sal
- ½ Taza de crema
- ⅔ taza de dulce de fresa
- 1 Cdita de extracto de vainilla
- 1 taza de mantequilla
- 1 ¾ taza de azúcar
- 2 huevos
- 4 claras de huevo
- colorante rosado
- Crema:
- 1 taza de mantequilla
- ½ cda de extracto de vainilla
- 2 ½ tazas de azúcar impalpable
- colorante rosado
- Pockys rosados
- fresas frescas
Pasos
- Masa:
- Hornear la torta (combinar la harina, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. En un bowl separado combinar la crema, dulce de fresa y extracto de vainilla).
- En un bowl grande, batir la mantequilla y azúcar hasta que esté esponjoso. Agregar los huevos y las claras de huevo una a la vez. Agregar la mezcla de harina en tres partes, y alternar con la mezcla de crema. Agregar el colorante rosado y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde y llevar al horno por 45 min a 180ºc o hasta que esté bien cocida. Dejar enfriar bien.
- Crema:
- Con una mezcladora eléctrica batir la mantequilla, agregar el extracto de vainilla y la azúcar impalpable, mezclar bien y luego agregar el colorante de comida.
- Cortar la torta con cortantes redondos, y apilarlos con una capa de crema entre cada uno. Cubrir la torta con crema y llevar al refrigerador por 15 min.
- Colocar los palillos decorativos rosados en sus costados y terminar con fresas frescas y un moño.
- Disfrutar!