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Torta de Leopardo

Si no podemos ir a la Selva que la Selva venga a nosotros🐯🐍

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Torta de Leopardo

Si no podemos ir a la Selva que la Selva venga a nosotros🐯🐍

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • 5 claras de huevo
  • 1/3 taza más 2 1/2 cucharadas de azúcar granulada, cantidad dividida
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de agua caliente
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de cacao en polvo oscuro
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • Crema batida
  • Polvo de cacao
  • menta

Pasos

  1. Coloque las claras y las yemas en tazones separados.
  2. Agregue 2 1/2 cucharadas de azúcar a las yemas de huevo y mezcle bien. Mezcle el aceite vegetal, seguido del agua caliente. Tamizar la harina y mezclar hasta que se combinen.
  3. Batir las claras de huevo con una batidora de mano. Una vez que esté espumoso, agregue el azúcar restante en tres lotes.
  4. Una vez que las claras de huevo formen espuma, agregue un cucharón a la masa de yema de huevo y mezcle bien con un batidor.
  5. Agregue la mitad del merengue restante a la masa de huevo y mezcle con una espátula de goma.
  6. Agregue el merengue restante y mezcle bien hasta que esté completamente mezclado. Tenga cuidado, ya que la masa se aflojará si la mezcla demasiado en este momento.
  7. Vierta una taza de masa en dos tazones separados.
  8. Agregue el cacao oscuro a uno y el cacao regular al otro y mezcle para combinar.
  9. Transfiera cada masa a una manga pastelera.
  10. En una sartén Bundt, use la masa oscura para dibujar el exterior del estampado animal. Hornéalo a 350 grados durante 30 segundos.
  11. Use la masa marrón para llenar el interior del estampado animal, luego hornee por 1 minuto más.
  12. Vierta la masa simple y hornee durante 30 minutos.
  13. Retirar del molde, cortar en rodajas y servir con crema batida, cacao en polvo y menta.