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Torta de Leopardo
Si no podemos ir a la Selva que la Selva venga a nosotros🐯🐍
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Torta de Leopardo
Si no podemos ir a la Selva que la Selva venga a nosotros🐯🐍
Supplies
- 4 yemas de huevo
- 5 claras de huevo
- 1/3 taza más 2 1/2 cucharadas de azúcar granulada, cantidad dividida
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de agua caliente
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de cacao en polvo oscuro
- 1 cucharada de cacao en polvo
- Crema batida
- Polvo de cacao
- menta
Pasos
- Coloque las claras y las yemas en tazones separados.
- Agregue 2 1/2 cucharadas de azúcar a las yemas de huevo y mezcle bien. Mezcle el aceite vegetal, seguido del agua caliente. Tamizar la harina y mezclar hasta que se combinen.
- Batir las claras de huevo con una batidora de mano. Una vez que esté espumoso, agregue el azúcar restante en tres lotes.
- Una vez que las claras de huevo formen espuma, agregue un cucharón a la masa de yema de huevo y mezcle bien con un batidor.
- Agregue la mitad del merengue restante a la masa de huevo y mezcle con una espátula de goma.
- Agregue el merengue restante y mezcle bien hasta que esté completamente mezclado. Tenga cuidado, ya que la masa se aflojará si la mezcla demasiado en este momento.
- Vierta una taza de masa en dos tazones separados.
- Agregue el cacao oscuro a uno y el cacao regular al otro y mezcle para combinar.
- Transfiera cada masa a una manga pastelera.
- En una sartén Bundt, use la masa oscura para dibujar el exterior del estampado animal. Hornéalo a 350 grados durante 30 segundos.
- Use la masa marrón para llenar el interior del estampado animal, luego hornee por 1 minuto más.
- Vierta la masa simple y hornee durante 30 minutos.
- Retirar del molde, cortar en rodajas y servir con crema batida, cacao en polvo y menta.