Supplies
- 2 cajas (15.25 onzas) de mezcla para pastel
- 1,300 kilo de caramelo azul real se derrite (o el color deseado de M&M)
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 taza de M & M's sin sabor
- 115 gr. de chocolate semidulce, derretido
- 115 gr. de chocolate blanco derretido se derrite
Pasos
- Precalentar el horno a 180 grados.
- En el tazón de una batidora de pie, prepare ambas mezclas para pastel de acuerdo con las instrucciones.
- Divida la masa entre dos tazones de vidrio aptos para horno de 9x4 pulgadas y hornee por 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Deje enfriar durante 10 minutos, luego colóquelo en una rejilla y deje enfriar por completo.
- Llene una cacerola mediana con 3 pulgadas de agua y cocine a fuego lento a fuego medio-bajo.
- Coloque un recipiente resistente al calor sobre la sartén, asegurándose de que el agua no toque el recipiente.
- Agregue 24 onzas de caramelo azul derretido y 1 cucharada de aceite de coco al tazón, revolviendo constantemente hasta que quede suave. (Alternativamente, puede usar un microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre ellos).
- Usando los tazones de vidrio limpios en los que se hornearon los pasteles, vierta los dulces derretidos en ambos.
- Con una espátula, esparza los dulces derretidos de manera uniforme hasta que se enfríen y comiencen a endurecerse. (Al esparcir la masa fundida con una espátula, se puede lograr un ancho uniforme en la cáscara del caramelo).
- Coloque la cáscara de caramelo en el congelador durante 20 minutos.
- Corta 2 pulgadas de la parte superior más ancha de cada tazón y haz un agujero de 4x4 pulgadas en el centro de uno de los tazones para formar un tazón interno. Llene el recipiente interno con chocolate derretido y M & M's.
- Retire las cáscaras de caramelo derretido del congelador y salte de los tazones de vidrio.
- Coloque el pastel con la muesca de chocolate en una cáscara de caramelo y cubra con el otro pastel.
- Coloque el resto del chocolate azul alrededor de los bordes de la cáscara del caramelo y cubra con la otra cáscara.
- Deje enfriar en el frigorífico durante 10 minutos.
- Voltee con cuidado la cúpula cuando esté listo para servir y coloque una “m” de chocolate blanco encima.
- ¡Cortar y servir!