Supplies
- 28 gr. de hojas de té verde
- 1 taza de leche
- 1 1/2 cdas. de azúcar
- 1 cda. de gelatina en polvo
- disuelta en 2 cdas. de agua
- 3/4 taza de crema batida
- Jengibre
- 1 cda. de miel
- 1 1/2 cdas. de azúcar
- 2 cdas. de jugo de limón
- 1/2 taza de agua
- 1 cdta. de gelatina disuelta en 1 cda. de agua
- Extras:
- Bizcochuelo de vainilla
- Hojas de oro comestibles
- Flores comestibles
Pasos
- En una cacerola colocar la leche y las hojas de té verde junto al azúcar.
- Dejar hervir, luego reducir a fuego lento y continuar así durante 3 minutos.
- Agregar la gelatina y revolver hasta que se derrita.
- Colar la preparación en un bowl para quitar las hojas de te verde.
- Añadir la crema batida y mezclar para combinar.
- Agregar esta preparación a un molde de tortas desmontable con el disco de bizcochuelo de vainilla ya colocado en la base.
- Enfriar en la heladera de 2 a 3 horas hasta que la gelatina esté sólida.
- En una cacerola a fuego medio colocar el jengibre, la miel, el azúcar, el jugo de limón y el agua.
- Llevar a ebullición y dejar cocinar durante 3 minutos.
- Retirar del fuego, luego agregar la gelatina hasta que se derrita. Dejar que se enfríe, luego colar sobre el molde de la torta sobre la capa de té.
- Colocar las flores comestibles y las hojas de oro comestibles.
- Refrigerar hasta que la gelatina solidifique.
- Servir y disfrutar!