Supplies
- Base:
- 300 gr. de galletitas de vainilla
- 150 gr. de mantequilla derretida
- 1 cda. de cacao amargo en polvo
- Relleno:
- 280 gr. de queso tipo Philadelphia
- 300 gr. de nutella
- 100 gr. de azúcar glas
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 300 ml. de crema de leche
- 12 Ferrero Rocher cortados en pedazos
- 5 gr. de gelatina sin sabor y 25 ml agua
- Decoración:
- 12 Ferrero Rocher
- 200 gr. chocolate con leche
- 200 ml. crema de leche
Pasos
- Procedimiento:
- Procesar las galletitas con la matenquilla derretida.
- Agregar el cacao en polvo. Formar la base.
- Batir en un bol los ingredientes del relleno.
- Opcionalmente agregar gelatina sin sabor disuleta en agua y fundida en el microondas.
- Agregar los Ferrero Rocher en pedazos con espátula.
- Hacer la ganache calentando la crema de leche y vertiéndola sobre el chocolate derretido.
- Integrar los dos ingredientes y verterlos sobre la torta.
- Llevar al congelador 4 horas si tiene gelatina y si no tiene de 6 a 8 horas al refirgerador.
- Decorar con Ferrero Rocher.