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Arrollado Floreado de Fresas
¿Tenés algo de habilidad artística? Buenas noticias: ¡estará delicioso de cualquier manera!
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Arrollado Floreado de Fresas
¿Tenés algo de habilidad artística? Buenas noticias: ¡estará delicioso de cualquier manera!
Supplies
- 8 yemas
- 3 cdas. de azúcar
- 6 cdas. de leche
- 6 cdas. de aceite vegetal
- 1 cda. de esencia de vainilla
- ½ taza de harina
- 6 cdas. de fécula de maíz
- 8 claras batidas
- Colorante para alimentos azul, verde y rojo
- 450 gr. de crema batida
- 10 fresas
Pasos
- En un bowl batir las yemas, el azúcar, la leche, el aceite vegetal, y la esencia de vainilla.
- Incorporar la harina y la fécula de maíz y continuar revolviendo.
- Añadir las claras batidas y revolver de forma envolvente.
- Separar parte de la preparación en 3 bowls diferentes y colocar a cada uno el colorante para alimentos de distinto color. Mezclar con movimientos envolventes hasta que esté bien teñido.
- Colocar las tres preparaciones en mangas de repostería y formar las flores sobre una bandeja para horno enmantecada o con papel antiadherente.
- Añadir por encima la preparación sin colorante.
- Hornear a 180º por 25 minutos.
- Dejar que se enfríe el bizcochuelo y luego colocar la crema batida por toda la superficie.
- Colocar las fresas cortadas en hilera y enrollar.
- ¡Servir y disfrutar!